architektur

Das “Nonna Martha” in der Stadtmitte von Ingelheim ist nach dem “Brauhaus Goldener Engel”, das zweite Restaurant der Brauhaus Goldener Engel KG in Ingelheim, welches auch von Franken Architekten entworfen worden ist.

Das “Nonna Martha” Konzept spielt mit Assoziationen zur ländlichen, traditionellen, einfachen Küche Italiens. Es ist eine Hommage an die italienische “Nonna” am Herd und ein Dank an die Mütter von Ehepaar Winkelser, die beide auf den Vornamen Martha getauft wurden und im Bildprogramm in Porträts aus jungen Jahren auf digital bearbeiteten Negativprints dargestellt sind.

Die Innenarchitektur bietet auf 208 Quadratmetern eine große Auswahl von Sitzplätzen in unterschiedlichen Sitzhöhen und Kombinationen, vom kommunikativen langen Esstisch, über Polstermöbel und Barhocker zur Wandbank und der intimeren 2-er Tischbestuhlung.

Im “Nonna Martha” verbindet sich modernes Design mit einer warmen und natürlichen Atmosphäre. Inszeniert wird dies durch ein Materialkonzept aus rohem, unbehandeltem Holz, Kacheln und Industrieemaille. Die gesamte Wandabwicklung bildet eine reliefartige Struktur aus dunkel gebeiztem Fichten- und Eichenholz kontrastierend zu dem weiß gekachelten Barkörper und den Leuchten. Der schlichte, schlammgraue beschichtete Boden unterstreicht das Einfache des Interiors und passt sich dem reduzierten Farbspektrum an, welches durch ein Lichtkonzept aus unterleuchtetem Bartresen, sowie Glühlampen, schwarzen und weißen Pendelleuchten in unterschiedlichen Größen pointiert wird. Diese Ästhetik der Cucina povera setzt sich bis in die Tableware fort. Ein besonderes Detail bildet das rustikale Karomuster, welches als Tischdeckenreferenz im digitalen Holzdruckverfahren auf einzelne Tische gedruckt worden ist.

Bei diesem Projekt arbeitete Franken Architekten in allen Projektphasen mit stereoraum Architekten zusammen.